おんぼろ不動産マーケット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お出汁をタップリ含んだ、冷たいおでん。

以前、どこかの料理屋さんでいただく機会に恵まれてからというもの

夏になると食べたくて仕方なくなります。

 

自作してみよーと、アレコレ試作を重ねてみたのですが

温かいオデンより、出汁のとり方や塩の塩梅が難しいらしく

なんとなくぼやけた味にしかなりません。

未だ修行中です。

 

私は福岡出身なので、オデンには牛スジがマストアイテムなのですが・・・

関東に出てきて

初めて「ちくわぶ」を食べた時の衝撃はすごかったものです。

「う・・・・うどん粉やん！」と思わず声に出てしまいました。

もー今ではすっかり「ちくわぶ」のファンです（笑）

皆さん夏バテしてませんか？

暑い時期こそ

キチンとおいしいご飯で、元気つけてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【石井】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　

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