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豆ご飯
09/04/23(木)
炊きたてを激写！！
春になると、なぜか『炊き込みご飯熱』が高まる石井です。
火曜日に豆ご飯を炊いたというのに
昨日は筍ご飯はご飯でした。（これは実母からのお裾分けですが）
次のｵﾔｽﾐには、空豆を炊き込んでやるぞーと
今からﾜｸﾜｸしています。
普段は土鍋でご飯を炊くのですが
炊き込みご飯の時はﾙ･ｸﾙｰｾﾞと決めています。
こっちの方が、なぜか一粒一粒に主張のある
ｼｯｶﾘとしたご飯に仕上がるんですよね。
ちょっと苦味のある春野菜たちを
下ごしらえしながら
ちょっと前に作り置きしておいた
『ﾌｷ味噌』をﾁﾋﾞﾘﾁﾋﾞﾘと舐め、
ｺｯﾌﾟに注いだ
ﾃﾞｨﾘｰﾜｲﾝ（1000円以下の白ﾜｲﾝがとっても合うんです！）をｺﾞｸﾘ。
ｽｯｶﾘ茹で上がった『春』が
お鍋からいい香りをさせています。
えぇい、ついでだ！ﾊﾏｸﾞﾘも蒸してしまえ！
ﾁｮｯﾄ奮発（笑）
旬のﾓﾉをいただく贅沢な晩餐でした。
【石井】
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